أسرار نجاح شركات تشغيل المطاعم في السعودية
نجحت شركات تشغيل المطاعم في السعودية لما وفرته من وقت وجهد لازم لتجهيز المطعم وإدارة العمليات فيه. ويمكنك الاستفادة من نجاح شركات تشغيل المطاعم لإنجاح مطعمك وإدارته بأكثر الطرق ذكاءً.
فافتتاح مطعم يتطلب الاستعانة بالخبراء في أجزاء مختلفة كشراء المعدات المناسبة، التسويق، إدارة المخزون وتدريب الموظفين وغيرها من المهام.
ويكمن سر نجاح شركات تشغيل المطاعم بالسعودية في الاستعانة بالتكنولوجيا في كل خطوة. فما هي الخدمات التي تقدمها شركات تشغيل المطاعم ومتى تتمكن من الاستغناء عن خدماتها وتعتمد على مواردك الخاصة لإدارة المطعم.
خدمات شركات تشغيل المطاعم في السعودية
تقدم شركات تشغيل المطاعم مجموعة من الخدمات يمكن تقسيمها إلى:
- خدمات ما قبل التشغيل
- خدمات أثناء تشغيل المطعم
تعرف على: برنامج إدارة المطاعم والكافيهات
يحتوي كل نوع على مجموعة من المهام التي تقوم بها شركة التشغيل نيابةً عن المُشغلين وأصحاب المطاعم، كالآتي:
خدمات قبل تشغيل المطاعم
- دراسة الجدوى: في هذه الخطوة تقوم شركة التشغيل بمسح السوق ودراسة المشكلات ونقاط الضعف وكذلك تحديد نقاط القوة التي يتمتع بها المنافسين. وفي النهاية تقدم لك دراسة جدوى شاملة عن مشروعك والميزانية اللازمة لبدء وتشغيل المشروع والموارد التي تحتاجها وغيرها من التفاصيل اللازمة لبدء مشروع ناجح.
- كل ما يخص الموردين: تساعدك شركات تشغيل المطاعم على الوصول إلى الموردين الموثوقين للتأكد من حصولك على أفضل جودة بسعر مناسب لميزانيتك وللمنتجات التي تعمل على طرحها بالسوق.
- تجهيز المطعم: في حالة الاستعانة بشركة تشغيل فإنها تهتم بتجهيز مطعمك طبقًا للمواصفات التي المتفق عليها.
- توظيف العمالة وتدريبها: يعتبر اختيار العمالة المناسبة وتدريبها إحدى مهام شركات التوظيف (حسب ما قمت بالتعاقد عليه).
خدمات أثناء التشغيل
- إدارة المخزون: تساعدك شركات تشغيل المطاعم في إدارة مخزون مطعمك حتى لا تُفاجأ بنفاد المخزون لوصفة معينة أو بأنك قمت بشراء أكثر من حاجة مطعمك من عنصر معين.
- إدارة الميزانية: من المسئوليات التي تقوم بها شركات التشغيل وتتمثل في وضع ميزانية تحتوي على الإيرادات والمصروفات بدقة لضمان كفاءة تشغيل الموارد المالية بمطعمك.
- التسويق الرقمي: تقوم بعض شركات التشغيل بالأعمال الخاصة ببناء علامتك التجارية وتسويقها من خلال الاستعانة بخبراء في التصميم والتسويق عامة.
كيفية تحسين عمليات إدارة المخزون في المطاعم باستخدام التكنولوجيا
ما سر شركات تشغيل المطاعم
يتضمن السر الأول لنجاح شركات تشغيل المطاعم في أداء مهامها في الاستعانة بأحدث التكنولوجيا ومحاولة رقمنة المطعم لتسهيل إنجاحه.
ويمكنك القيام بهذه الخطوة بمجرد التواجد الإلكتروني عبر موقع وتطبيق خاص بك وهذا يضمن لك:
- حجز مكانك بين المطاعم التي تستقطب عملاء الطلب عبر الإنترنت.
- سهولة إدارة مطعمك من خلال لوحة تحكم سهلة وبسيطة.
- سهولة إدارة المخزون بمجرد ربط موقعك بنقطة المبيعات الخاصة بمطعمك كـ فودكس على سبيل المثال.
- إدارة ميزانية مطعمك بسهولة من خلال الإطلاع على تقارير مفصلة عن حالة الشراء وعن كل تفاصيل عمليات المطعم.
- التحكم في علامتك التجارية واختيار الهوية البصرية المناسبة لك.
- أداء المهام الخاصة بعملية التسويق بسهولة (في حالة أن الموقع يتيح لك الربط مع أدوات التسويق)
وغيرها من المهام التي تتمكن القيام بها بسهولة دون الحاجة لشركة تشغيل لمطعمك من خلال بناء موقع خاص بك.
إذا كنت ترغب في تسهيل استقبال وإدارة الطلبات بمطعمك عبر لوحة نظام تشغيلي يثق به أكثر من 1000 عميل في المملكة؛ فتواصل معنا لتحصل على موقع وتطبيق خاص بك مع مزايا وخدمات كبرنامج الولاء وبرنامج ادارة السائقين والربط مع شركات التسويق بدون عمولات على الطلبات.
