دليل إدارة المطاعم السحابية في السعودية
– ما يراه عميلك في المطاعم السحابية يتمثل في أنها نوع من المطاعم يقدم أكثر من علامة تجارية للعملاء من خلال مطبخ واحد فقط. يتم التواصل فيه مع الزبائن من خلال تطبيق للطلب أونلاين.
– ما تراه أنت يتمثل في مجموعة من التحديات؛ تحدي الحصول على قناة مثالية للطلب الإلكتروني، وتحدي توصيل المنتج النهائي بدون مشكلات، بالإضافة إلى تحديات خاصة بجذب العملاء والتسويق لعلاماِتك التجارية الجديدة.
ولهذا نطلعك في السطور القادمة على الخدمات التي تدور حولها المطاعم السحابية بالإضافة إلى كيفية تسهيل إدارة كل خطوة.
خدمات تدور حولها المطاعم السحابية
خدمة الطلب أونلاين
تقوم خدمات المطاعم السحابية على تقديم خدمة الطلب أونلاين لعملائها. لذلك يعتبر اختيارك للقناة التي تربطك بعميلك هو أساس خدماتك.
في هذا الشأن تستطيع تقديم خدماتك إما عن طريق قناة مستضيفة مثل تطبيقات توصيل الطعام أو امتلاك قنواتك الخاصة من خلال إنشاء موقع إلكتروني أو تطبيق جوال لعرض قائمة الطعام وطرح مزايا الطلب والدفع اونلاين.
خدمات التوصيل
بما أن المطاعم السحابية لا يوجد بها مكان لاستقبال العملاء للطلب من الفرع أو صالات لتقديم خدمات الـ Dine-in فإن خدمات التخطيط لتقديم خدمات التوصيل ضرورة لا غنى عنها.
وهنا لديك خياران وهما إما الربط مع شركات التوصيل الأفضل بمنطقتك أو امتلاك اسطولك الخاص من مندوبي التوصيل مع امتلاك تطبيق يساعدك في متابعة حركة التوصيل منذ لحظة خروجها من المطعم وحتى منزل عميلك.
عمليات التسويق الإلكتروني
بعد الانتهاء من التخطيط لإدارة عملية الإنتاج بالمطعم تبدأ جهود التخطيط لتسويق علامتك التجارية والوصول إلى عملاء مهتمين بما تقدمه.
يكمن سر نجاح الجهود التسويقية للمطاعم السحابية في خطة جيدة لبناء العلامة التجارية على مواقع التواصل الإجتماعي بالإضافة إلى برنامج ولاء قوي يساعد في جذب عملاء جدد بعروض مميزة والحفاظ على العملاء الحاليين من خلال ربط العميل نفسيًا بعلامتك التجارية.
كيف يمكن لمطعمك في السعودية الاستفادة من التسويق عبر البريد الإلكتروني؟
برنامج لإدارة المطاعم السحابية
بعد عرض أهم الخدمات التي تقدمها المطاعم السحابية فإنك بحاجة إلى توظيف التكنولوجيا في مجموعة من العمليات مثل:
استقبال وإدارة الطلبات
عند حصولك على تطبيق وموقع لمطعمك تأكد من مرونة لوحة التحكم الخاصة باستقبال وإدارة الطلبات، وأنه لا توجد مشكلة في إضافة أو تعديل العناصر بقائمة الطعام أو تأخير في توصيل الطلب من العميل إلى مطبخك. فضلًا عن أهمية التحكم في أدوار الموظفين لإتاحة صلاحيات محددة حسب دور الموظف لديك.
إدارة المبيعات
يسمى البرنامج المسئول عن إدارة المبيعات بالـ POS أو نقاط البيع وفيه تتم كل العمليات بالفواتير والدفع باستخدام بوابات الدفع لتسهيل تجميع الفواتير في نهاية اليوم وكذلك تتبع المبيعات عن طريق التقارير الدورية التي يقدمها البرنامج.
إدارة المخزون
تعد إدارة المخزون من العمليات الحيوية التي عليك الاستفادة من التكنولوجيا فيها لأنها توفر عليك مشكلات نفاد أحد العناصر فجأة. أنظمة إدارة المخازن تقدملك تحديثات فورية بحالة المخزون وكذلك ترسل تنبيهات بقرب نفاد أحد العناصر بناء على حسابات خاصة باستهلاك مطعمك من كل عنصر.
إدارة عمليات التوصيل
يحتاج مطعمك السحابي إلى خدمات توصيل عالية الجودة لما تتسبب به خدمة التوصيل السيئة في التأثير على علامات تجارية وليس علامة واحدة إذا كنت تقدم أكثر من علامة. وكذلك تؤثر على سمعة نوع الطلب الأساسي الذي تقدمه وهو طلبات التوصيل.
تأكد من ربط تطبيق مطعمك بشركات التوصيل الأفضل بمنطقتك مع وجود إمكانية لادارة فريقك الخاص من مندوبي التوصيل.
أخيرًا يقدم لك نظام أوردر لإدارة واستقبال طلبات مطعمك تطبيق وموقع لإطلاق خدمات الطلب الإلكتروني مع لوحة تحكم مرنة لإدارة العمليات بالإضافة إلى الربط مع نظام نقاط البيع وغيرها من الأنظمة.
نقدم لك أيضًا برنامج ولاء قوي لجذب عملائك مع إمكانية الربط مع مواقع التواصل الإجتماعي لتتبع أداء حملاتك الإعلانية بسهولة من خلال تطبيق إدارة مطعمك من أوردر. تواصل معنا وتعرف على المزيد من الخدمات والمزايا التي نقدمها لعملائنا بدون عمولات إضافية على قيمة الاشتراك الأصلي.
