كيف سهلت التكنولوجيا إدارة المطاعم في 2024
هل تبحث عن دليل شامل عن كيفية إدارة المطاعم في 2024 باستخدام التكنولوجيا؟
هل تؤمن بالإدارة الذكية للمطاعم؟
إذا كانت إجابتك “نعم” فإنك في المكان الصحيح؛ حيث نقدم لك مجموعة من المعلومات تساعدك على إدارة الجوانب المختلفة بمطعمك مثل:
- إدارة قائمة الطعام وتطويرها
- إدارة الطلبات وعمليات التوصيل
- الإدارة المالية وإدارة طاقم العمل
- حملات التسويق وجذب عملاء جدد
- إدارة المخزون في مطعمك
إدارة المطاعم 2024
إذا كنت مدير مطعم فإنك تحتاج إلى التعامل مع 4 أقسام وهي:
- إدارة البيزنس نفسه وتحديد أهدافه ورسم استراتيجية للإدارة بشكل عام.
- إدارة العمليات بالمطعم مثل قائمة الطعام والمخزون وطاقم العمل
- إدارة الحملات التسويقية وخدمة العملاء
- الإدارة المالية
وأخيرًا الإبداع في إدارة الأقسام السابقة بفعالية باستخدام البرامج التي تسهل عملكم. وإليك مجموعة من المهام التي يمكنك إسنادها للتكنولوجيا الحديثة في إدارة المطاعم.
إدارة قائمة الطعام وتطويرها
تعتبر مهمة إدارة قائمة الطعام وتطويرها من أبرز المهام التي تولتها التكنولوجيا مؤخرًا؛ فلم تعد هذه العملية تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد والمال. ذلك لتحويلها من الـ PDF والمطبوع إلى الإلكتروني مع إضافة بعض المزايا مؤخرًا.
ولكن أولًا، كيف تمكنت التكنولوجيا من تسهيل هذه المهمة؟
تمكنت من ذلك من خلال إطلاق مجموعة من الحلول التقنية لبناء قائمة الطعام على تطبيق وموقع خاص بالمطعم.. لتتمكن من خلاله من:
- إضافة وتعديل وحذف الأصناف باستخدام لوحة تحكم مرنة
- إطلاق ميزة الطلب أونلاين من خلال نفس التطبيق
- ربط قائمة الطعام بالمطبخ لتسهيل وصول الطلب.
- ربط القائمة ببرامج الولاء ونظام نقاط البيع وكذلك بوابات الدفع الإلكترونية لتسهيل
- حساب عمليات الشراء وتحصيل الفواتير بنهاية اليوم.
إدارة الطلبات وعمليات التوصيل
بعد التعرف على أهمية الطلب الإلكتروني فإنه يمكنك التحكم في استقبال وإدارة الطلبات من خلال نظام خاص بمطعمك. وكذلك ربط تطبيق المطعم بشركات التوصيل الأفضل بمنطقتك أو طاقم التوصيل الخاص بمطعمك لتتغلب على مشكلات الدليفري.
تتم هذه العملية من خلال لوحة تحكم بسيطة ومرنة تسهل عليك هذا الجزء من الإدارة.
الإدارة المالية وإدارة طاقم العمل
يتيح لك نظام إدارة المطاعم إمكانية أداء هذه المهمة بفعالية أكبر؛ حيث يمكنك إدارة طاقم العمل من خلال نفس النظام عن طريق إضافة كل الطاقم وتحديد صلاحياتهم. وتساعدك هذه الخطوة في تحديد مستوى كل فرد بمطعمك وما تم إنجازه من العمل.
أما عن الإدارة المالية فتسهلها عليك التكنولوجيا من خلال:
1- ربط نظام إدارة الطلبات بنظام نقاط البيع لتقلل من الحساب اليدوي لبعض العناصر وبالتالي تحصل على نتائج أدق.
2- الحصول على تقارير دورية عن حركة البيع والشراء بمطعمك مما يساعدك في التعرف بسهولة على مواطن الضعف في خطة الإدارة المالية وتحسينها باستمرار.
حملات التسويق وجذب عملاء جدد
تتيح لك برامج إدارة المطاعم مثل برنامج أوردر مجموعة من الأدوات التسويقية مثل حملات الـ SMS والإشعارات بالإضافة إلى الـ POP Notifications والبانرز وغيرها من الأدوات.
كذلك يمكنك إدارة حملات مواقع التواصل الإجتماعي من خلال نظام إدارة الطلبات بمطعمك من أوردر؛ حيث تستطيع ربط النظام بالبيكسلز الخاصة بالسوشيال ميديا.
ولجذب عملاء جدد يمكنك الحصول على نظام نقاط الولاء وإطلاق العروض وكوبونات الخصم من خلاله للحفاظ على عملائك الحاليين وجذب عملاء جدد.
إدارة المخزون باستخدام التكنولوجيا
تتمكن من إدارة المخزون من خلال برنامج نقاط بيع يتيح لك التحكم في المخزن وحساب المشتريات وتحديد الكميات التي يستهلكها مطعمك من كل عنصر حتى تتفادى نفاد بعض المنتجات المفاجىء أو وجود فائض في بعضها.
أخيرًا يمكنك الحصول على نظام يسهل عليك إدارة العمليات بمطعمك من خلال التواصل معنا
